炒至西芹微微出水 ，零厨大火烧至八成热 ，艺也

　　原料 ：西芹80克 、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘 。家常卤牛肚200克 、菜西胡椒粉、芹烩加小半勺盐，零厨盐、艺也水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、做牛肚植物油、家常胡椒粉 ，菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精 、零厨红辣椒 、艺也鸡精 、做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒，卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品 ，

红辣椒1个、