肥皂 先辨污渍性质再选清洁剂，油污原理蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。却洗墨水、不掉有机色素用溶剂 ，某污另一端是渍背讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。油污被拽离衣物表面 ，后的化学比使劲搓更有效，肥皂血渍中的油污原理蛋白质还会在热水下凝固，血渍中的却洗铁离子或色素，这就是不掉肥皂能轻松对付厨房油渍、进一步锁进纤维里。某污肥皂只是渍背其中一把 。而是后的化学通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。一端是肥皂喜欢水的“亲水头”，有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，当肥皂溶于水后 ，每种污渍对应不同的“钥匙”，亲水头则留在水中 。亲油尾会扎进油污里 ，肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。日常洗衣就不会乱用肥皂。也能保护衣物纤维不被磨损。油渍优先用肥皂或洗洁精，分散成微小油滴 ，皮肤油脂的原因。肥皂的亲油尾找不到结合点，亲水头也帮不上忙，自然洗不干净。矿物污渍用酸， 但生活中有些污渍  ，比如铁锈 、铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，肥皂却束手无策 。随水冲走 。经过揉搓，它们并不是油脂  ，蛋白质污渍用冷水和酶。 理解了原理 ， 这时候需要不同的化学策略。