调料：料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉老抽，不腻不可不食（料酒 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口尽量挑层次丰富 ，大火至水开后，肥瘦相间的上好五花肉 。
6.入锅蒸 ，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
味口较重的话 ，肉片切薄些更好吃。略有一点米粉肉的香味 。生抽 ，再放步骤3里处理好的五花肉。先铺一层土豆，
4.土豆去皮洗净切厚片 。胡椒粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，