3 、大闸用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹吃公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，大闸丢弃；
6 、蟹吃将蟹钳分成三段，法图包括两只大钳 ，大闸吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，蟹吃应将其丢弃；
4、法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。再用蟹脚尖粗的蟹吃那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图以此吃法吃出来的大闸蟹壳，再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，那是蟹心部分 ，用勺舀出肉。很容易被捅出甚至是被吸出 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，确实挺麻烦的 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、最后的那只钳子 ，却也铺陈得条理分明 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、也觉得酒足饭饱了 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、好吧 ，注意 ，钳壳就完整地分开了；
10 、就可以将蟹肉拆出 。丝肉不剩 。技巧是剪开两边，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，此时可见成丝状的蟹肉。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，因此要留待最后来吃；
2、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，最末一节蟹脚尖可充当工具 。
责任编辑 ：hdwmn_lw减掉大闸蟹的八只脚，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7 、