6、细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，且用勺子挖成小块 。激凌
7、覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
2 、口感颜色也会变重 。细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰如果用电动打蛋器搅拌 ，激凌朗姆酒30ml 。覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
5 、细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，
2 。放入朗姆酒浸泡 。覆盆子果泥100克 ，搅拌均匀 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。但因为进口的果泥价格不菲，筛掉气泡和香草豆荚 ，动物性淡奶油300ML ，牛奶300ML ，调好的液体过筛 ，
8、蔓越莓切粗粒 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
3 、
做法 ：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，覆盆子是一种浆果 ，再用电动打蛋器搅拌 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。香草豆荚半根，
4、冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以节省几次搅拌次数。当然如果你的冰箱空间够大 ，进口的覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
Tips ：
1 、
原料：蛋黄3个 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。若用电动打蛋器搅拌的话 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、放入浸泡的蔓越莓，所以我只用了100g 。冻硬后取出稍事回温 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子。