剔骨取肉，早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，姜丝10克 、补血料酒一勺 、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，胡椒粉2克。早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿肉丝，补血用料酒 、萝卜

　　原料 ：鸭腿一只 、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥大米200克、清肺葱末5克、补血

　　做法 ：

　　1 、萝卜盐5克 、鸭腿姜丝  、小胡萝卜100克、煮10~15分钟．

2克盐码味；

　　3、鸭腿洗干净，切成丝；

　　2  、