2、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁四季豆200克 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角
椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁切成条形 ，生姜三片、红辣椒切段 ，发紧时倒入姜片、4、盐翻炒均匀即可 。花椒粒2克 、花椒粒、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生抽、蚝油 各1汤匙 、
原料 ：鸡腿1只 、蚝油 、油1汤匙 、大蒜3瓣 、用料酒 、
3 、