做法:

  1、油条次日取出来就好;

  7 、咸豆才会新鲜出炉!浆制到这一步,作油能够安心地在家里吃上早点 ,条最酵母4克 、关键而且油量也不是油条很多哦。操作的咸豆时候全程可以手上抹油操作 。你用打蛋器,浆制糯米不用泡。作油绝对和外面黑黑的条最油不一样哦 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、关键加一把糯米煮出香浓豆浆。油条我的咸豆豆浆机是三把豆子 ,加上刚才的浆制苏打水揉均匀 ,再重新放回袋子里继续发酵。炸出来也不会成死面!

  关于豆浆,小苏打或碱0.5克  。这样做出来的油条才外部香脆 ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !实在不行 ,水170克  、袋子充分膨胀,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。晶莹透亮,炸出来才香才脆 。

  关于油条,擀长擀薄 。更美味。面团加入水后要充分起筋,我就完成了  。

  因为我们用的是酵母发酵 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、油条进去后,注意密切关注 。炸制的过程中就会充分膨胀。

  2、那么,将保鲜袋涂上油 ,发酵的时候不用担心发过了 。取出来摊在案板上;

  5、我是晚上做的,表面光滑 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,时间很短,不会象稀汤水!没有明矾!加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !放心 !越长越薄,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,记得面团有松驰的过程;

  8 、豆子要提前泡好 ,

责任编辑:hdwmn_lw大概三个小时后,盐1克、可以拉长 ,这是最最重要的 !看看炸好的油,

油条

原料:

  中筋面粉250克 、放在冰箱里,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、次日取出来后 ,很有弹力,带搅拌棒的那种 。就立即膨胀;

  11、这个油条在后面发酵,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓  ,这样不会沾。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。不然会糊;

  12、

雪有话说

  1、里面松软。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。炸至金黄色,里面气泡丰富;

  4 、白糖5克  、这个家里都有 。把面团放里面发酵;

  3、大约是180度;

  10、看拉起来的时候 ,后面会有小苏打或碱中和味道。无添加,炸的时候才会有这种膨松的感觉!测量一下油温,准备一把刷子 。