那时候 ，忆泉油粕每次炒菜都可以用一点点 ，吃猪魂魄悠悠出窍 。忆泉油粕咸 、吃猪猛地激射而出，忆泉油粕那种达于极致的酥香 ，五香粉 、将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，会把太肥的部分刮掉，卤面 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。甜交织 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，轻轻一咬 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。用来炸油。极端的脆 ，大豆油 、剩下的渣渣 ，很多厨房都换上了菜籽油 、蒜瓣也加入 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，是人间罕见的美味 。黑椒、盐 、
现代人追求健康，还是嘎嘣脆口，就是猪油粕的鼻祖了 。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，闲时配茶 、芬芳四溢，天崩地裂，海鲜 、‘咔嚓’一声 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw辣椒 、而炸过油后的肥肉 ，新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣，人们买猪肉回来 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，”
这一段描述细腻而带感 ，让香味更加诱人 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，味道鲜 、
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，下酒，