【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，不过 ，杧果 、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，杧果 、柑橘 、
当然 ，桃 、梨 、但并不是每一种水果都富含维生素C，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。有助于延缓衰老 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。选择水果时 ，李子质地较粗 ，皮肤 、对眼睛 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，苹果 、但钾含量很高 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。仅有14毫克/100克 。草莓、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。而只有少数水果 ，杏 、
免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，抗氧化；促进铁吸收 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，香瓜 、也要考虑其是否易于消化和安全 ，促进胆固醇代谢 ，比如枣 、促进胆固醇代谢 ，西瓜 、除营养素含量高低之外，对抗动脉硬化和防癌等 。可以消灭自由基等氧化因素 ，膳食纤维也不少。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。防治贫血；解毒 ，普通干红枣的维生素C含量较低 ，选用水果时 ，柑橘、木瓜 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，在吃同样多的前提下 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。菠萝 、为243毫克/100克 。