3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，随吃随取
感爽白糖 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，酱油 ，佐餐辣椒碎，小菜白糖稍微多一些，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，味精 ，道口熟芝麻 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，用刀削成不规则小块 ，酱油 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖 ，
原料 ：小黄瓜 ，