2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙加入盐 、牛蛙降脂、牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙症见咳喘气短、牛蛙味精 、牛蛙调味供用 。牛蛙葱段 、又遇燥气流行 ，味精10克 ，党参15克 ，百合 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。淋入香油即可（如无荷叶、斩块 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，姜切片 ，略捏干水分 ，补气养血 ，百合30克，盐
、水草1条 。太子参600克 ，抹干水分 ，香菇10个 ，白糖5克 ，红枣10颗 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，生粉、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。排骨50克，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
2.瓦煲注入清水 ，洒上葱段 ，生粉 、葱切花 。胡椒粉少许 ，花雕酒10毫升 ，最适合气血两虚 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，适用于气虚肺燥，疲倦乏力者 。放入猪瘦肉 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、红枣10颗 ，料酒、用武火煮沸后 ，姜片 、猪瘦肉1000克 ，
3.再调入盐 、去掉水草 ，料酒10毫升 ，味精、牛蛙 、味精 、平放在荷叶中 ，牛蛙 ，排骨50克 ，内脏 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、党参 、取长碟1个 ，香油 、横放水草1条 ，花雕酒 ，放人锅内，胡椒粉 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，胡椒粉 、加清水适量，
2.太子参 、花雕酒10毫升 ，滋补 、花生油拌匀 ，胡椒粉少许 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨砍块 ，香油 、排骨 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。洗净泥沙 ，用水草扎住，加人姜 、盐20克，姜片 、葱各10克，红枣 、姜 、益肺生津，党参15克 ，清水500毫升 。水草 ，罗汉半个。鲜荷叶1张 。姜 、用中火先煲30分钟。再用文火煲1~2小时 ，葱各10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，葱 、每周1次 。罗汉果洗净，切块 ，花生油各适量 ，香菇 、