6.另取一锅，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，常菜油50克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩盐1小勺 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本转小火 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒
牛柳料酒和老抽，中西汁烩老抽适量 、结合原料 ：杭椒8个、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝 ，料酒5克 、加半勺盐 ，牛肉200克 、煸干水分 ，烧热后倒油，