食材明细 :黄豆、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄倒烹调油烧热 。双椒加15毫升生抽,拌黄盐 、双椒
7一点点糖,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒实际用不了这么多 。拌黄挺好吃。双椒生抽、拌黄只要一点点儿,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄
8另起一锅,双椒这样子黄豆口感比较好。
6适量盐。这个菜可以不放韭菜花,放一点儿 ,
韭花、这个油量较大,糖 、花椒油 、目的是提鲜 ,2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
9热油倒进菜中,红椒 、家里刚好有,青椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌均匀 。烹调油
做法 :
1原料图 ,
5将豆和菜放在一个碗中,
4煮好的黄豆过一下水 。
