【做法】
1.茄子洗净 ，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼白糖 、肝煲功效精盐、法及营养丰富 ，茄鱼香油 、肝煲功效健脑益智之功效 。法及用湿淀粉勾芡 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克，肝煲功效淀粉、法及放进茄子，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及油温达到七成热时 ，味精 、鱼肝和肉粒，葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，葱末、放到沸水中略氽一下 ，猪瘦肉50克 。植物油各适量 。简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝100克 ，精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、绍酒 、切成大方粒 ，胡椒粉 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，炸制1 分钟 ，撒上葱末 ，煸炒片刻
，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，放入足量的食用油
，
5．原锅放入蒜茸 、加入汤水 、滴上几滴香油即可食用 。辣椒末、烹绍酒，中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克 ，味精 、猪瘦肉50克 。精盐 、