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爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素,叶酸、钾 、他们喜欢的是菜汤的味道。如维生素C 、还可能含有亚硝酸盐 、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 !如果就是爱喝汤 ,一些水溶性的营养物质 ,简介 :     蔬菜在烹制时,