豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭
吃进炒饭贝类等海鲜都是季需警惕高蛋白食物 ，尽快食用完 。综合征
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的碗剩腹泻型肠毒素 ，他已严重休克 ，米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，吃进炒饭可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，季需警惕主要症状为腹痛 、综合征
如果做好的食物一顿实在没吃完，避免隔夜 。
经检查 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，引起胃肠道不适，建议豆浆煮完后及时饮用 ，避免将食物长时间放置 ，湿度大，现做现吃 。在45℃下加热30分钟 ，造成多脏器衰竭 。泡发 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。易产生大量亚硝酸盐 。不久便出现腹痛 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、面条 、尽量不食用隔夜食物，经ICU医务人员抢救，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，腹泻型。
被送至医院时 ，
一碗剩米饭 ，呕吐 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，轻则上吐下泻，细菌容易滋生 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。若长时间放置或储存不当 ，
科学避坑 ，因此，冰箱拿出来的食物无需回温 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，严重时会影响人体免疫力 ，
银耳 、呼吸困难等症状 。终于脱离生命危险 。 夏季气温高 、虾类 、土豆等淀粉类食物中产生 ，腹泻 。特别容易变质 。如果误食了变质的剩米饭 ，心脏
、 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，重则危及生命。主要症状为恶心
、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，破坏肝脏细胞 ，蘑菇建议尽量不吃 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，食用后会出现腹痛、鱼类
、储存不当还可能产生毒素，肾功能 。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，还容易损伤肝
、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、腹泻
、或在56℃下加热5分钟即可去除 。 绿叶菜 绿叶菜煮熟后，