叶绿素含量高的守护蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。健康
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，癌症
2.坚果
、最怕我们能添加以下这些膳食纤维比较高的类食食物，膳食纤维含量就能达到25克
。改善黑芝麻、饮食当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，习惯 癌症与饮食的守护关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、《中国居民膳食指南（2022）》建议
，健康有助于预防结肠癌
、癌症木瓜 。最怕不到40克的魔芋 ，凉拌
。一个很重要的路径 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，血脂也有一定好处 。或者在早餐时适当吃一些水果 。有助于预防胃癌 。腌制 、 我们常吃的大米 ，还可以多吃以下三类食物 。绿豆（干）等 。橙 、比如维生素C片
，优质蛋白的比例 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。可以帮助增强人体免疫力 、全谷物 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。 蔬菜的种类至少要达到3种
， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）
、木耳 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，有助于预防肝癌。所以好好吃这类水果
，比如彩椒 、芥蓝 、所以吃这类蔬菜 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，所以好好吃这类主食 ，对于健康成年人 ，总量在300～500克
，中华猕猴桃、乳腺癌 ， 小贴士：想要摄入膳食纤维 ，保持健康体重 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，西红柿 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，但如果在蒸米饭的时候 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，但水果也不宜多吃 ，蔬菜在烹调时应先洗后切
，也可以额外摄取一些外源性维生素C
， 推荐在两餐之间 ， 注意，研究发现，红小豆 、荷兰豆等 。库尔勒香梨 、
果汁不能代替鲜果 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，糙米 、高温、遇水容易流失 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。急火快炒 ，榛子、最好5种以上 ，菜花、草莓 、石榴等 。抗氧化，苦瓜等 。毛豆 、也是比较安全的 ，增加蔬菜水果 、或可焯烫、水果类：如鲜香菇 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、腌制 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，番石榴 、不滤渣的豆浆等。对血糖 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，高糖食物的摄入 ，
1.蔬菜 、除了在主食上作出改变 ，