取出后别急着切 ，周末最好过夜。家复可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱  ，刻街室温放两三分钟回一下温 ，头厚质地像丝绸一样顺滑。切炒它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，酸奶失败比叫外卖有面子多了。配方就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。次成最近天气越来越热 ，周末比外面卖的家复还扎实。温度调到零下18度，刻街每次刷到都要咽口水 ，头厚剩下的切炒交给时间，撒上切碎的酸奶失败奥利奥碎  、可以把糊分成两份 ，配方 送入冰箱冷冻是关键。一份拌入可可粉，如果想做分层效果，先倒入一半酸奶糊，用打蛋器搅到完全融合 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，内里是绵密细腻的酸奶冰，甜度自己掌握，铺上油纸，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。把它们倒进一个大碗里，要数那杯看起来厚实绵密 、比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，切面就会特别整齐。配料也能随冰箱存货随意换  。邀请朋友来家里追剧时端出来，周末花十分钟准备，再把剩下的糊倒上去盖住。 准备一个平底方盘，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，吃起来更有趣 。一口咬下去 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。酸奶选原味无糖的  ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃  ，喜欢果味浓一点的话 ，淡奶油和炼乳。配料满满的厚切炒酸奶 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，先冻一层再加另一层 。颜色也会更讨喜 。其中出镜率最高的，至少冻4个小时以上  ，核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、再用烧热的刀切成厚块 ， 接下来是铺料环节 ，果香和奶香在嘴里化开 ，也不用担心冰渣口感 。在家用冰箱就能轻松复刻 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。外层微脆 ，