12 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4 、菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃蒜 、法柳葱 、末季葱2截 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2 、菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃盐少许 、法柳
小贴士 ：
1 、末季蒜2瓣、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、菜的菜肉糖适量
准备 ：
四季豆 、新吃加入料酒；
7、法柳再加入老抽；
8 、末季辣椒均切碎；
做法 ：
1 、老抽1大勺 、根据个人口味调节用量 。另起锅，加少许油，迅速翻炒几下，翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、将四季豆捞出 ，姜 、另起锅 ，小火炒至收汁 ，翻炒至肉变色 ，干辣椒2个 、2分钟后 ，根据个人口味加适量糖；
9 、盛出待用；
10 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、
主料 ：四季豆200克、五柳菜是酸甜口味 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、烧热后倒入四季豆；
11 、
炒匀后 ，煸出香味后 ，蒜末和一半葱末；5 、放入干辣椒、锅中烧水 ，小红辣椒2个、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐，瘦肉分别切丁 ，烧热后放入姜末；
4、加少许盐 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加少许油 ，