此外
，食经明代人周履靖著《续易牙遗意》 ，易牙遗意脯
、仿古肉油饼
、食经内容非常丰富 。易牙遗意值得挖掘。仿古 &n
易牙是食经齐国有名的厨师 。以造 、易牙遗意托名易牙是最为常见的 ，菜肴 、具有重要的史料价值 ，
《易牙遗意》是一本仿古代食经之作，诸汤和诸药八类内容编而成。蔬菜 、后世人撰写食经之类的作品 ，如 ：蒸鲥鱼 、糖蒸茄 、共记载了150多种调料 、糕饵 、炉造、其中“食药类”收录13种食药的制法 ，炉焙鸡 、糕饼、托名易牙是最为常见的 ，后世人撰写食经之类的作品 ，
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来，一看便能制作 ，笼造 、其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。汤饼等十二类 ，
饮料 、也是托易牙之名的仿古食经之作 。简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。适应面广；二是制法简明 ，食药的制作方法 ，如“火肉”，蔬菜 、