小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭魔芋 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭培根炒香
5 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干糖 ，上备受欢胡萝卜、下饭
3 、青蒜切寸断，
材料：土豆500克 、胡萝卜切丝待用
2 、洗净锅入油，胡萝卜、蒜片各适量 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、沥干待用 ，魔芋 、魔芋切成细条，红尖椒一根
做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，