5.煮完 ，滴油的排
3.收汁的做出时候 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，骨炖防止糊锅 。红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，这样味道更浓 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，还要用勺子不停的骨炖搅拌，防止糊锅 ，红烧原汤炖排骨 ，排骨
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
12.收汁的做出时候，用勺子撇去浮沫 。
9.放入黄酱和腐乳 ，再加入一勺白糖进去 。
2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。这是上色的关键。沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火，老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。